muffins coco

ingrédients:

• 4 blancs d’œufs
• une pincée de sel
• 200 g de sucre
• 100 g de noix de coco râpée

1. fouettez les blancs d’œufs avec le sel et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux
2. ajouter la noix de coco
3. cuire 15 minutes à 150°C

le mot de la faim?

pour démouler les muffins retourner le moules, ils sont très fragiles!