ingrédients
- un gâteau roulé
- confiture de fraises
- 500 ml de crème anglaise
- 2 feuilles de gélatine
- 150 gr de crème fleurette fouettée
- quelques fraises
- réaliser un gâteau roulé comme ici
- couper le en fines tranches et tapisser un moule
- réaliser une crème anglaise à la vanille et y incorporer 2 feuilles de gélatine
- réserver au frais pendant une heure en remuant de temps en temps
- y incorporer la crème fleurette fouettée
- verser la moitie de la préparation dans le moule, ajouter quelques tranches de fraises et le reste de crème
- laisser au réfrigérateur au moins 2 heures
- déguster
le mot de la faim?
varier les goûts.....la base reste la même
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