Pancakes

ingrédients:

• 15 cl de lait
• 2 œufs
• 2 cuillères a soupe de beurre fondu
• 2 cuillères de sucre en poudre
• 200 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• une pincée de sel

1. mélanger tous les ingrédients sauf les blancs d’œufs et le sel
2. battre les blancs avec une pincée de sel
3. incorporer les blancs à la pâte
4. faire chauffer une poêle anti adhésive, verser une louche de pâte.
5. au bout d'une mn des petits trous apparaissent, retourner alors la petite crêpe

le mot de la faim?

Pas de temps de repos pour cette pâte .......parfaite pour les gourmands pressés!