pâtes fraîches

ingrédients ( par personne):

• 1 oeuf
• 100 gr de farine

1. mélangez les œufs et la farine
2. malaxez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse (au début la pâte est friable et s' homogénéise au fur et à mesure)
3. réservez au réfrigérateur 10 min
4. couper votre boule de pâte en plusieurs morceaux
5. passer la à la machine et coupez votre pâtes selon vos envies

le mot de la faim?

les pâtes se conserve un jour au réfrigérateur et un mois au congélateur