Purée de butternut

ingrédients:

• 5 pommes de terre
• 1/2 courge butternut
• 10 cl de crème liquide
• sel, poivre

1. couper la courge en morceaux de 3 cm environ, l’éplucher
2. éplucher et couper les pommes de terre
3. mettre le tout dans une casserole et recouvrir d'eau
4. cuire 15 minutes environ
5. égoutter et passer les légumes au presse purée puis ajouter la crème
6. saler et poivrer

le mot de la faim?

vous pouvez congeler la purée dans les moules en silicone et les ressortir au fur et a mesure pour vos purée ou vos soupes