Tartare de boeuf

ingrédients:

• bœuf haché( environ 200 gr par personne)
• oignons
• échalote
• cornichon
• oeufs frais
• sel, poivre

1. hacher ou faire hacher de la viande bœuf
2. hacher l'oignon et échalote
3. mélanger la viande avec l'oignon et échalote
4. former votre tartare
5. poser dessus des cornichons couper grossièrement et un jaune d'oeuf

le mot de la faim?

une goutte de tabasco apporte un petit côté piquant pas désagréable!