Caramel au beurre salé

ingrédients:

• 120 g de sucre
• 20 g de crème liquide
• 80 g de beurre demi sel
• une pincée de fleur de sel

1. chauffer le sucre dans une poêle jusqu’à ce qu'il soit liquide et de couleur ambré
2. ajouter la crème liquide chaude tout en remuant
3. incorporer le beurre 
4. saupoudrer de fleur de sel

le mot de la faim?

A verser sur des fruits, a tartiner sur des crêpes, sur de la brioche ou pour parfumer vos yaourts....votre imagination vous guidera pour le reste!