Galette de blé noir complète

Ingrédients:

• 330 g de farine de sarrasin
• 10 g de sel
• 75 ml d'eau froide
• 1 œuf

1. mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène
2. cuire les galette comme des crêpes
3. garnir les galettes en les faisant réchauffer
4. ici c'est une galette jambon, œuf et gruyère mais vous pouvez les garnie comme bon vous semble!

le mot de la faim?

si vous souhaitez une galette plus épaisse mettez un peu de lait dans votre pâte