gratin de pomme de terre

pour 4 pers.

ingrédients:

• 1 kg de pommes de terres
• 300 ml de crème liquide entière
• 300 ml de lait
• 1 gousse d'ail
• noix de muscade
• sel, poivre
• parmesan

1. éplucher , laver et couper les pommes de terre en rondelles fines
2. mettre les pommes de terre dans un fait tout avec la crème, le lait et l'ail
3. les faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes
4. saler et poivrer et ajouter la noix de muscade
5. verser le tout dans un plat à gratin
6. parsemer de fromage
7. laisser gratiner au four une vingtaine de minutes à 180 °C

le mot de la faim?

vous pouvez le préparer la veille il est encore meilleur réchauffé!