ingrédients:
- 125 gr de sucre en poudre
- 2 œufs
- 75 gr de beurre
- le jus d'un pamplemousse
- 125 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 gr de mascarpone
- battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- ajouter le beurre fondu puis le jus du pamplemousse
- ajouter ensuite la farine, la levure et le mascarpone
- cuire 30 minute à 180°C
le mot de la faim?
vous pouvez rajouter sur le gâteau, une fois refroidi, un autre jus de pamplemousse réduit, ce qui le rend encore plus moelleux
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