Tarte tatin

ingrédients:

• une pâte brisée
• 150 gr de sucre en poudre
• 150 gr de beurre
• 8 à 10 pommes
• cannelle

1. éplucher les pommes et les couper en 4
2. dans une poêle faire fondre le beurre
3. ajouter le sucre
4. une fois que le caramel commence a colorer retirer du feu
5. ajouter les pommes
6. remettre sur feu doux jusqu'à ce que les pommes soient fondantes
7. ajouter la cannelle
8. déposer la pâte sur les pommes chaudes 
9. cuire à 180 °C pendant 35 min
10. démouler en retournant la tarte

le mot de la faim?

Server la tarte encore tiède avec une boule de glace vanille, une crème de mascarpone ou une crème fraiche sucrée!